2021/06/13
ハスカップの塩漬けおにぎり?
色も鮮やか！フルーティーです！
梅干しくらい酸っぱいので、お弁当に良いですよ～(*^。^*)
ハスカップ狩りは今週～来週前半がおすすめ！
たくさんの収穫をご希望の方は、以前のブログ（ハスカップ）を参考に
チャレンジしてみてください。
ハスカップマニアの方の技をお試しいただくと、より短い時間で綺麗に収穫できると思います。
まず、たくさん生っている場所を見つける。
枝を少し持ち上げポロポロっと優しく摘み取る。
できるだけ涼しい状態で持ち帰る。（クーラーボックスや浅いタッパーもおすすめです）
食べ方も色々（*^_^*）
＊塩漬け（ハスカップの重さの10％の塩と混ぜ冷蔵庫で4-5日後からが食べごろ）⇒おにぎりやドレッシングに。
＊ジャム（苺やブルーベリーとのミックスジャムも美味しいです） ⇒パンやクラッカー、紅茶に。ドレッシングと合わせて。
＊シロップ漬け（お好みの砂糖、氷砂糖、はちみつを上からまぶす）⇒炭酸水、お酒、アイスクリーム、ヨーグルトに。
色と深みのある味わいが魅力です。
ぜひお試しあれ（＾ｖ＾）
今週～来週前半までは たくさん収穫できると思います！！
お早めにお出かけください。