2017/08/29
オクラの花が咲きそうです。
10cm位の大きさで、きれいなオフホワイト色。
開くと少し黄色くなります。
以前、どこかのお店でこのオクラの花の天ぷらを食べたことがあります。
花も食べられるんですね！
オクラは6～8cm位の大きさで収穫し食べるのが 軟らかくちょうど良いのですが、
葉っぱや茎の陰になり、大きくなっているオクラを見落とす事も・・・
すると、巨大で少し硬いオクラになってしまっています（15cm級が何本も採れる事も）(≧▽≦)
そうした時は、電子レンジでチン！
マヨネーズでいただきます。
オクラ好きには生で きざんだネバネバオクラに削り節、
苦手な方は天ぷらなど火を加えてしっとりとしたオクラはいかがでしょうか！