ピンクのりんごジャム | 浅間高原農場

ピンクのりんごジャム

　
材料                          

• りんご（あかね または 紅玉）　　　3個   
• 砂糖　150g   （お好みで、りんごの重さの20％～40％位）
• レモン汁      1/2個                                   

作り方                                              
①　りんごはよく洗い皮をむく。（皮も一緒に煮るので取っておく） 
②　4等分し芯を取り、5ミリ位の薄切りにする。
③　鍋に、りんご・砂糖・レモン汁を入れ　フタをして中火にかける。

      
                     
④　焦がさないように20分ほど煮て、好みの色になったら皮を取り出す。
　　　（皮は、お菓子に使ったり紅茶に入れても美味しい）



⑤　煮沸消毒した瓶に詰めて、瓶の肩くらいのお湯で再び煮沸（15分～20分）すると常温で半年～1年保存できる。

 


きれいなピンク色です！
色が あせやすいので、暗い場所での保存がおすすめ。